Nicht alle Lebensmittel benötigen dieselben Lagerbedingungen. Man unterscheidet grundsätzlich zwischen:

• Vorratslebensmitteln
• Kühlpflichtigen Lebensmitteln
• Tiefkühlprodukten

Jede Kategorie benötigt die passende Temperatur und Luftfeuchtigkeit.

Vorratslebensmittel richtig lagern

Zu den Vorratslebensmitteln gehören unter anderem:

• Brot
• Nudeln
• Reis und Getreideprodukte
• Kaffee
• Öl
• Konserven
• Wasser
• Zitrusfrüchte
• Ananas

Wichtige Regeln

• Lagern Sie diese Lebensmittel an einem kühlen, trockenen Ort.
• Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung.
• Die ideale Temperatur liegt bei etwa 20 °C.
• Nach dem Öffnen sollten viele Produkte nicht mehr im Vorratsschrank bleiben, sondern in luftdichte Behälter umgefüllt und gegebenenfalls gekühlt werden.
• Regale regelmäßig reinigen und staubfrei halten.

Saubere Lagerflächen reduzieren das Risiko von Verunreinigungen und Schädlingsbefall.

Kühlpflichtige Lebensmittel im Kühlschrank lagern

Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.