Servieren Sie: eine Portion Rösti, Rührei, ein paar knusprige Speckstreifen und Buttertoast.
Für ein authentisches Diner-Erlebnis können Sie optional Beilagen wie Obst, Würstchen oder heißen Kaffee/Tee hinzufügen.
Variationen
Gesündere Variante: Ersetzen Sie den Speck durch Puten-Bacon oder Avocado, verwenden Sie Eiweiß oder geben Sie sautierten Spinat zu Ihren Eiern.
Käse-Eier: Rühren Sie am Ende geriebenen Cheddar, Feta oder Mozzarella unter.
Als Sandwich: Belegen Sie ein Toastbrot oder einen Bagel mit Speck, Eiern und Käse.
