Damit Wassermelonen möglichst lange frisch bleiben, sollten sie:
- kühl gelagert werden,
- vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt sein,
- nach dem Anschneiden sofort gekühlt werden,
- innerhalb weniger Tage verzehrt werden.
Langes Stehenlassen bei hohen Temperaturen beschleunigt die Vermehrung von Mikroorganismen erheblich.
Was tun, wenn Sie versehentlich etwas davon gegessen haben?
Wenn Sie nur eine kleine Menge gegessen haben und keine Beschwerden auftreten, besteht häufig kein Grund zur Sorge.
Beobachten Sie jedoch Ihren Gesundheitszustand in den nächsten Stunden.
Suchen Sie ärztlichen Rat, wenn Symptome auftreten wie:
- anhaltende Übelkeit,
- Erbrechen,
- starke Bauchschmerzen,
- Durchfall,
- Fieber.
Besonders Kinder, ältere Menschen und Personen mit geschwächtem Immunsystem sollten bei Beschwerden nicht zögern, medizinische Hilfe in Anspruch zu nehmen.
Fazit
Eine schäumende oder blubbernde Wassermelone ist kein harmloses Kuriosum, sondern meist ein deutliches Zeichen dafür, dass im Inneren bereits ein Gärungs- oder Verderbsprozess stattfindet. Da dieser Prozess häufig unsichtbar beginnt und sich im gesamten Fruchtfleisch ausbreiten kann, sollte die Melone nicht mehr verzehrt werden.
Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.
