Aufbewahrung
Sollten Reste übrig bleiben, können diese im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Haltbarkeit: bis zu 2 Tage
- Gut verschlossen lagern
- Vor dem Servieren langsam erwärmen
Die Sauce kann dabei etwas eindicken. Einfach einen kleinen Schuss Milch hinzufügen und erneut erwärmen.
Nährwerte pro Portion (ca.)
- Kalorien: 650 kcal
- Eiweiß: 32 g
- Kohlenhydrate: 45 g
- Fett: 38 g
- Ballaststoffe: 4 g
Die Werte können je nach verwendeten Zutaten variieren.
Wissenswertes über Flusskrebse
Flusskrebse sind besonders in den Südstaaten der USA beliebt. Vor allem in Louisiana gelten sie als echte Delikatesse. Dort finden jedes Jahr zahlreiche Flusskrebs-Festivals statt, bei denen traditionelle Rezepte gefeiert werden.
Ihr zartes Fleisch besitzt einen leicht süßlichen Geschmack und erinnert an eine Mischung aus Hummer und Garnelen. Dadurch harmonieren Flusskrebse perfekt mit würzigen Gewürzen und cremigen Saucen.
Fazit
Pommes mit Flusskrebsen und cremiger Käsesauce sind der Inbegriff von herzhaftem Soul Food. Die knusprigen Pommes, die aromatischen Flusskrebsschwänze und die unglaublich cremige Käsesauce bilden zusammen eine Geschmackskombination, die jeden begeistert.
Dieses Gericht ist reichhaltig, sättigend und voller südlicher Aromen. Es eignet sich perfekt für gemütliche Familienabende, gesellige Treffen mit Freunden oder einfach für Tage, an denen man sich etwas ganz Besonderes gönnen möchte.
