Ich habe Kohl und 3 Eier! Dieses Gericht wird dich begeistern! Ein Familienrezept!

1 kleiner Weißkohl (ca. 500-600 g),
3 Eier,
1 mittelgroße Zwiebel,
2 Esslöffel Pflanzenöl,
Salz und Pfeffer nach Geschmack,
1 Teelöffel Zucker (optional, zum Süßen des Kohls),
1 Teelöffel Paprikapulver (optional, für Farbe und Geschmack),
1 Esslöffel Butter (optional, für zusätzlichen Geschmack),
frische Kräuter (z. B. Dill oder Petersilie) zum Garnieren
. Zubereitung: